岡安アナおすすめ!米粉100%のボッテガブルーのチーズケーキ

今週も新しい週が始まりました!おなじみ、よーいドンのおすすめさんのお取り寄せは、今週もお取り寄せのおすすめさんのようです。

岡安アナおすすめ!米粉100%のボッテガブルーのチーズケーキ

ボッテガブルーさんは、兵庫県にあるお店で、今回岡安アナが紹介されたチーズケーキはこだわりの兵庫県産。

粉は小麦粉じゃなく、兵庫県で有機栽培された米を使った米粉を使用。その他の材料も兵庫県産を使用。まさに、地産地消のチーズケーキになっています。

岡安アナ曰く

とにかく絶品!口の中にいれると立ち上る香り!コク!でも、コクがあるのにスッキリして、いくらでも食べられるチーズケーキです。

お取り寄せはこちら。

チーズケーキ プレーン 1本 | 芦屋チーズケーキ Amore
ベーシックなプレーン味のチーズケーキ甘さ控えめでお酒にもよく合います。まずは一番人気のこちらからご賞味ください!

ボッテガブルーさんは、とにかく食品ロスに取り組まれていて、材料をムダにしないということです。

野菜などの皮や種は、出汁をとるために使い、出し殻になった種や皮はコンポストに入れて肥料に。

とにかく、食品ロスを出さないボッテガブルーさんでした。

世界一の朝食を味わう?極上いちごジャム

よーいドンのおすすめさんのお取り寄せ、23日の放送では、神戸にある北野ホテルのシェフが作った“朝食セット”が紹介され、その中でも岡安アナが一押しされたいちごジャムが紹介されました。

お取り寄せできますが、いちごジャムのみのお取り寄せはできません。

お取り寄せはこちら

【予約販売】世界一の朝食セレクション(いちご)
こちらの商品予約販売となります。 発送は10月上旬からとなります。 ※コンフィチュールは「いちご」です。 ------------------------------------------------------------ 「世界一の朝食」でご提供している人気アイテム3種を詰め合わせたギフトボックスです。 豊かな...

岡安アナ曰く

一番美味しい時期に収穫して鮮度の良いいちごを使ってるからこそのおいしさ!シンプルにパンにつけるとそのおいしさが十分にわかります。

とのことでした。

このいちごジャムは、コロナウイルスの影響で売れなくなった大量のいちごをこちらのシェフが買い取り、いちごジャムに仕立てあげたもの。

スタジオで試食したハイヒールのりんごさんも大絶賛のいちごジャムでした。

岡安アナおすすめっ!最中とクッキーのマリアージュ?明正堂のとのわ

よーいドンの9月22日放送のおすすめさんのお取り寄せは、岡安アナおすすめの明正堂さんの和洋折衷クッキーのとのわが紹介されました。

お取り寄せはこちら。

とのわ 【笑顔と笑顔の輪が広がるよう祈って作りました】
明正堂で、SDGs(持続可能な開発目標)の考え方を身近に感じてほしいとの想いから作ったクッキーです。

岡安アナ曰く

丹波産の黒豆をふんだんに使って作ってるクッキーなので、香りが豊か!低温で焼き上げてるので、外側の最中がパリッ!クッキーはサクッ!最中とクッキーが絶妙です。

との事でした。

商品にならない丹波の黒豆きなこがたっぷり!

丹波産の黒豆と聞くと、お正月用に炊いておせちに入ってたりするのが有名ですが、でも、実際は、なっかなか高級な黒豆なので、そうそう買ったり口に入ったりということがないのが丹波の黒豆。

ですが、確かに、市場に出回ってる丹波産の黒豆は高級食材で高くてなかなか買えませんが、実際は、売り物にならない、ちょっと欠けたものとか、“ワケあり”の黒豆もどっさりとあるらしいのです。

でも、それらを捨ててしまうのがもったいないという事で、売り物にならない黒豆をきなこにしてクッキーに。

最中もこだわりの最中で、パリッパリ!

1個95円だそうですが、1つ買う毎に1円の寄付ができるという、買えば社会貢献もできるスイーツだそうです。

岡安アナおすすめ!酒粕香るチョコレートサンド!

よーいドン!のおすすめさんのおとりよせ、21日の放送では、みりんなどでお馴染みの日の出みりんのキング醸造さんが、新しく立ち上げたブランドORYZAE JOYのショコラサンドが紹介されました。

お取り寄せはこちら。

ショコラサンド | ORYZAE JOY(オリゼージョイ)

岡安アナ曰く

チョコレートに酒粕パウダーは入ってますが、食べてすぐは酒粕の香りはあまり感じませんが、食べ終わる頃にほんのりと酒粕の香りが残り、また、ベルギーチョコの香りが食べ終わっても続いています。最高のショコラサンドだと思います。

との事でした。

SDGsのために作ったブランド

ORYZAE JOYさんは、キング醸造さんがSDGsのために作ったブランドだそうで、みりんやお酒を作る時に出る酒粕の再利用などをしている一環で、体に良い酒粕をスイーツに・・・という思いでつくられたんだそうです。

なんと、酒粕だけで年間数百トンも出るそうです。それらを肥料にしたりと再利用されてたそうですが、今回は新しくスイーツブランドを立ち上げたそうです。

酒粕の健康効果

酒粕には、

  • 食物繊維
  • ビタミン
  • ミネラル

などが多く含まれており、“スーパーフード”なんだそうです。
日の出みりんのキング醸造さんでは、この酒粕を何も加える事なく、酒粕100%のパウダーにして、スイーツに加えて体に良いスイーツというものを作られたんだそうです。

ぜひ、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

 

岡安アナおすすめ!ダリkのフルーツ発酵チョコレート

20日に放送されたおすすめさんでは、“オカヤスイーツ”と言えばこの方、カンテレアナウンサーの岡安アナウンサー。

岡安アナがおすすめされたのはこちら!

【「よ〜いドン!」で紹介されました!】フルーツ発酵生チョコレート 12粒入り
「Zip!」、「よ〜いドン!」で紹介されました!フルーツ発酵生チョコレート。今年は南国のフルーツと発酵させたカカオ豆が生チョコレートにしました。ダーク・ミルク・シトラス・トロピカルの4種類の生チョコレートを、木箱にお入れしました。自分へのご褒美に、大切な日の贈り物に、カカオと発酵の奥深い世界をお楽しみください。

今回、岡安アナが紹介されたのは、ダリKさんのフルーツ発酵のチョコレートでした。

カカオとフルーツを一緒に発酵

岡安アナが紹介されたフルーツ発酵チョコレート。

これは、カカオと言えば、ガーナというイメージがありましたが、実は、インドネシアも有数のカカオの生産地だったんだそうです。

ただ、現地の人は、カカオを作ったものの、チョコレートにするまでの工程などしていなかったために、高値で売買されたりとかはなかったんだそうです。

そこで、ダリKさんらがインドネシアのカカオ農家さんなどを指導して、やっと売れるカカオになったんだそうです。

今回のフルーツ発酵チョコレートは、インドネシアのカカオが栽培されてるところの周りにいっぱいあるフルーツを使って、フルーツとカカオを一緒に発酵させて作られたものなんだそうです。

フルーツ香るチョコレート!

市販されてるチョコレートでもジャムが入ったりのフルーツチョコレートはありましたが、フルーツ発酵チョコレートは、ジャムなどは一切入っておらず、フルーツ発酵されただけの生チョコレート。

なのに、岡安アナ曰く

一口食べただけで口いっぱいに広がるフルーツの香り!今までに感じた事のないフルーティーさでした。

との事です。

チョコレート好きさんはお取り寄せされてみては如何でしょうか。

 

■店名 ダリk
■商品名 カカオが香る生チョコレート2021 ~フルーツ発酵~ 12粒入り
■価格 12粒入り 2,700円(税込)

まとめ

今週のよーいドンのおすすめさんのお取り寄せは、「SDGs」ウィークという事で、SDGsに取り組んでいるお店の商品の紹介でした。

SDGsを簡単に言うと、

人類が地球で暮らしていくために2030年までに達成すべき国際目標の事。

例えば、代表的なものでは、環境問題であったり
最近、よく聞きますよね。

なので今週は、SDGsの言葉や話題がいろんな番組で出てましたね。

コメント

タイトルとURLをコピーしました